パンですよbread

港ワークキャンパスで製造しているパンの缶詰

就労継続支援事業B型のＫＡＮ食品開発センターとあおなみキャンパスで、パンの缶詰「パンですよ」を毎日製造しています。一日の主な流れは午前中は主に生地の丸めなどのパン作り、午後は缶に焼きあがったパンを詰めてオーブンに入れたり、ラベル貼りなどを行っています。

「パンですよ」の製造現場

パンですよ　商品概要

パンの缶詰は、阪神大震災を機に保存食として生まれました。
災害時の非常食、アウトドア、おやつ、ギフトなどにお薦めなパンの缶詰は、焼きたての風味をそのままに、ふっくらで柔らかなまま５年間の保存できます。
従来の "パン生地を缶に詰めて焼く" 方法ではなく "焼いたパンを缶に詰める" 製造方法で作っており、防腐剤は使用していません。